

当店は日々、真摯に地鶏と向かい合っております。お客様に安心して鶏の旨味を楽しんで頂きたい・・・故に気候など様々な理由により、止むを得ず使用地鶏の銘柄が変わる場合がございます。また、健康な鶏を丸ごと仕入れている為に、少量しか取れない希少部位に関しては、限定数とさせていただいております。皆様のご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

| ≪特選コース 4,200円≫ |
| コース内容 |
| 鶏がらスープ |
| 野菜サラダ |
| 焼鶏(七本) |
| もも正肉、ねぎ間、砂肝、さび焼き、れば、手羽先、塩つくね |
| 旬の小鉢(季節野菜) |
| 御飯物(季節により変わります) |
| デザート |
| ≪おまかせ七本コース 3,200円≫ |
| (鶏ガラスープ・デザート付) |
| ※お嫌いな物がございましたら、他の串焼きとお取替えいたします。 |
| ※焼鶏は比内地鶏が中心です。 |

| ≪比内地鶏≫秋田県 | ||
| もも正肉 | -おすすめ- | 550円 |
| ねぎ間 | 480円 | |
| ※砂肝 | 390円 | |
| ※れば | (肝臓) | 390円 |
| 白れば | (限定) | 490円 |
| はつ | (心臓) | 390円 |
| せせり | (首肉) | 420円 |
| 手羽先 | 550円 | |
| ぼんじり | (尻尾) | 420円 |
| ささみ塩焼 | 480円 | |
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| ※卵は品不足の場合、銘柄鶏さつま若しゃも(鹿児島)に変更になる場合がございます。 | ||
| ≪銘柄鶏≫大和内鶏<奈良県> | ||
| 地養鶏<千葉県>元祖銘柄鶏 | ||
| つくね | (比内地鶏卵黄付き) | 450円 |
| 塩つくね | 400円 | |
| 手羽先 | (地養鶏) | 530円 |
| さび焼 | (大和内鶏) | 400円 |
| ささみ梅しそ | (大和内鶏) | 400円 |
| 鴨ねぎ串焼き | (埼玉県) | 550円 |
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| ≪串焼き≫ | ||
| チーズ串 | 520円 | |
| うずら卵 | 300円 | |
| アスパラ巻 | 420円 | |
| エリンギ茸巻き | 390円 | |
| ミニトマト巻 | 390円 | |
| ※巻物は鹿児島県産、黒豚バラ肉使用 。 | ||
| ≪限定数量≫ | ||
| ソリレス | (もも肉のつけ根) | 550円 |
| つなぎ | (心臓・肝臓のバイパス部分) | 420円 |
| 胸軟骨 | (地養鶏) | 420円 |
| ももかわ | (地養鶏) | 420円 |
| トックリ | (二番目の胃袋(前胃) | 420円 |
| 銀皮 | (砂肝の周辺部位) | 420円 |
| きんかん | (卵巣) | 420円 |
| ちょうちん | (卵巣卵管) | 420円 |
| はらみ | (横隔膜) | 480円 |
| ふりそで串 | (肩・胸肉の一部) | 480円 |
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| ※串焼きは一本から受け賜ります。 | ||
| ≪珍味≫ | ||
| 比内地鶏きんかん味噌漬 | ||
| 比内地鶏きんかん醤油漬 | 各530円 | |
| ≪サラダ≫ | ||
| ※時期により産地が変わります。 | ||
| 野菜サラダ | 大)2~3人用 | 890円 |
| 小)1人用 | 420円 | |
| 大根サラダ | 2~3人用 | 890円 |
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| スティックサラダ | 2~3人用 | 890円 |
| 冷やしフルーツトマト | 820円 | |
| 胡瓜丸ごと1本 | (有機野菜) | 320円 |
| トマトとモッツァレラチーズのサラダ | (フルーツトマト使用) | 980円 |
| 塩キャベツ | 480円 | |
| ≪一品料理≫ | ||
| 紀州梅干(一個) | 300円 | |
| 特製玉子焼 | (比内地鶏卵使用) | 950円 |
| 塩豆腐 | (山形県産ただちゃ豆使用) | 740円 |
| チーズ豆腐 | 630円 | |
| 比内地鶏野菜スープ | 320円 | |
| 比内地鶏 白レバーソテー | (比内地鶏フォアグラ) | 1680円 |
| お新香 | 大)840円 | |
| 小)420円 | ||
| 合鴨の炙り味噌焼き | (埼玉県産) | 980円 |
| 比内地鶏もも肉の岩塩黒胡椒焼 | 980円 | |
| バーニャカウダ季節野菜添え | 1000円 | ![]() |
| 比内地鶏レバーパテ | 840円 | ![]() |
| ≪野菜焼き≫ | ||
| 時期により産地が変わります。 | ||
| 椎茸 | 370円 | |
| 獅子唐 | 300円 | |
| 葱 | 350円 | |
| エリンギ茸 | 300円 | |
| 銀杏 | 400円 | |
| アスパラ | 380円 | |
| ※季節野菜は別紙にてご参照下さい。 | ||
| ≪飯物≫ | ||
| 親子丼(比内地鶏) | 1,200円 | |
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| 鶏そぼろ丼 | 1,050円 | |
| 焼おにぎり | (1個) | 370円 |
| ご飯 | 360円 | |
| 各 お新香・スープ付き 梅茶漬け |
750円 | |
| 季節のご飯物 | 750円 | |
| 卵かけ御飯セット | 630円 | |
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| 秋田比内地鶏の濃厚卵に産直秋田こまちご飯。紀州梅干、醤油“おたまはん”をかけてお召し上がりください。 ※お米の銘柄が変更になる場合がございます。 |
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| ≪甘味物≫ | ||
| アイスクリーム | 420円 | |
| 比内地鶏卵のプリン | 530円 | |
| アイス最中 | 420円 | |
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| ※お通し代としてお1人様に付き800円頂戴しております。 | ||
| ※御奉仕料としてお飲食代の10%を加算させて頂いております。 | ||
【食の安全】
当店は食の安全とお客様の健康への配慮に日々努力しております。その為鶏肉(産地直送)に関しては公的機関の食品検査に合格済みですが、
生肉のご提供は控えさせて頂いております。野菜類に関しては国内産(一部有機野菜)のみを使用しております。その他詳しくはスタッフにお問い合わせ下さい。
【お願い】
喫煙される場合は周囲のお客様へのご配慮をお願いします尚、香の強いお煙草はご遠慮下さい。(エントランスホールに灰皿のご用意がございます。)携帯電話のご使用はなるべくご遠慮下さい。(エントランスホールでのご使用をお願いします。)
